中医讲到“脾胃乃后天之本” ,胃是全身气脉汇聚之所，它的好坏直接关系到全身的气脉是否通畅，而胃部的健康又与幽门螺杆菌(Hp)有着密不可分的联系。Hp感染短期内会引发胃炎、胃溃疡，如果及时不正规治疗就会演变成胃癌！有关数据显示：截至 2017 年，中国幽门螺杆菌感染率保守估计在 60%以上（也就是超过 8 亿人被感染），全球范围内，因幽门螺杆菌而罹患胃癌的新增和死亡患者，约一半都来自中国！ 清除幽门螺杆菌，势在必行！

常见的清除幽门螺杆菌的方式是三联、四联疗法，选择质子泵抑制剂、抗生素和铋剂进行清除幽门螺杆菌。三联、四联疗法药物种类多，服用方法复杂，Hp数值越高，服药时间越长，副作用也会越严重，可能会引起过敏、胃肠道受损、肝功能受损、白细胞减少、口腔金属味等诸多不良反应。一般抵抗力差的人、老人和孩子，不建议使用抗生素治疗，并且现在很多没有症状的Hp阳性患者不去治疗，很大部分原因也是因为不想使用抗生素。

众所周知Hp的生存能力特别强，如果用药物将其杀死的话，体内其他的有益菌等都会遭到破坏，所以使用抗生素清除幽门螺杆菌会产生不良反应。但是岩藻多糖是物理吸附清除Hp，不会对机体产生任何的副作用。它的主要成分是岩藻糖和硫酸基，其中，硫酸基能够与幽门螺杆菌上的供体蛋白结合，岩藻多糖进入胃部后，无论是已经粘附在胃壁上还是游离在胃中的 Hp，都会被岩藻多糖包裹吞噬，而岩藻多糖是一种大分子多糖，它不会被消化系统吸收，最终会随着机体新陈代谢被排出体外。同时，岩藻多糖会抑制其脲素酶的活性，保护胃的酸性环境，避免破坏胃部 pH平衡。另外，岩藻多糖还可以增强胃黏膜的免疫力，活化巨噬细胞、T 细胞以及自然杀伤细胞，进一步攻击、抑制 Hp。

2019年3月，青岛明月海藻集团获批岩藻多糖食品生产许可证，目前已建成年产10吨的岩藻多糖生产线，在岩藻多糖提取纯化技术上已发展成熟。其生产的岩藻多糖是原海带浓缩液/粉的技术升级产品，以优质食品级褐藻为原料在天然提取技术基础上，进一步纯化分离，产品的风味、口感得到改善，纯度进一步提升，功效基团硫酸基、岩藻糖的含量高。另外，明月岩藻多糖降低了重金属含量，产品安全性值得信赖。

参考文献：秦益民 海洋功能性食品配料.2019.8

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