整天喝的醉醺醺，小心胃炎找上门！
发表时间：2020-06-18
作者：lyy
来源：
原创文章
分享至
当今社会，人们生活节奏快、压力大，三四十岁的尴尬年纪，上有老下有小，为了扛起自己的家庭，只能拼命向前奔跑。但是，没有个好身体，何谈未来？
我有一个做业务的朋友，每周大概有三四天陪客户喝酒到深夜，用他自己的话说，不是在应酬，就是在应酬的路上。前段时间，因为胃部不适，去医院检查，已经患上了酒精性胃炎。
什么是酒精性胃炎？
酒精性胃炎多为大量饮酒引起的胃黏膜的急性炎症，有上腹痛、腹胀、烧心、反酸、恶心、呕吐、呕血、黑便，症状轻者，短期内多能恢复，但部分病人也会转为慢性胃炎。胃炎主要是指胃黏膜充血、水肿，酒精是导致胃黏膜损伤的最直接因素，喝酒会直接导致黏膜的损伤加重，反复的酒精刺激会引起胃炎的加重，同时减少和妨碍胃炎黏膜的修复。所以已经患胃病的病人最好还是不要饮酒，因为酒精可能会刺激胃损伤部位的神经，增加疼痛感。
另外，对有些人来说，酒精可能会促进胃酸的产生，可能会加重胃黏膜的损伤，导致胃病的再发作，影响胃病的恢复进程。
酒精性胃炎的治疗
1、避免饮酒或戒酒。酒精会刺激胃黏膜的损伤，加重胃炎和妨碍胃黏膜修复。
2、积极保护黏膜屏障。修复胃黏膜最好的方法就是配合口服药物治疗，同时饮食上还需要多注意，不要吃过度辛辣、生冷、太硬的食物，避免刺激胃黏膜，导致症状加重。
3、及时检查对症治疗。出现不适及时去医院的消化内科就诊，在医生的指导下做相关的检查，确定诊断以后再进行治疗，平时更要养成良好的生活作息习惯。
关于岩藻多糖缓解酒精性胃损伤的相关研究
Wang 等研究了岩藻多糖对酒精性胃损伤的保护作用，他们先给小鼠每天喂食岩藻多糖，持续 5 天，之后酒精灌胃，观察小鼠胃黏膜损伤情况。实验结果显示，每天服用 100 mg/kg 的岩藻多糖能够有效保护胃黏膜，防止胃黏膜损伤，同时具有抗氧化和抗炎症作用[1]。
Kan 等报道了岩藻多糖与小麦多肽联合使用（Wheat Peptide and Fucoidan, WPF）具有很好地改善酒精性胃损伤作用，他们给小鼠每天喂食 WPF，持续 30 天，之后酒精灌胃诱发胃黏膜损伤。实验结果表明，WPF 可以有效减轻胃黏膜损伤的症状，包括胃溃疡指数和病理指数。通过进一步机理研究发现，WPF 能够增加超氧化物歧化酶的表达，降低白细胞介素-8 和血小板激活因子的表达，增加前列腺素 E-2、上皮生长因子及其受体的表达，从而产生抗氧化和抗炎症作用[2]。
阮研硕等研究了岩藻多糖改善酒精性胃黏膜损伤的作用，他们采用酒精灌胃构建大鼠胃损伤模型，之后每天给大鼠喂食不同剂量岩藻多糖，三十天之后，对胃黏膜损伤状况进行分析，实验结果显示，所以剂量都能很好地缓解胃黏膜损伤状况，高剂量的岩藻多糖能够提升大鼠的超氧化物歧化酶活性，提高前列腺素 E-2 的表达[3]。
参考资料：
[1] WANG Y C, SU W, ZHANG C Y, et al. Protective effect of sea cucumber (Acaudina molpadioides) fucoidan against ethanol-induced gastric damage[J]. Food Chemistry, 2012, 133(4): 1414-1419
[2] KAN J, HOOD M, BURNS C, et al. A novel combination of wheat peptides and fucoidan attenuates ethanol-induced gastric mucosal damage through anti-oxidant, anti-inflammatory, and pro-survival mechanisms[J].Nutrients, 2017, 9(9): 978-989
[3] 阮研硕, 赵江燕, 李艳梅, 等. 岩藻多糖对急性酒精性胃黏膜损伤的保护作用[J]. 中国食品学报, 2015, 15(1): 19-24
